Последние десятилетия человечество столкнулось с главной проблемой планеты глобальными изменениями климата. Эта проблема прежде всего сопровождается повышенным температурным режимом, нарушающим процессы круговорота воды, и ее «новым» перераспределением. Как следствие, в одних регионах испаряются огромные объемы влаги и усиливается засуха, а в других регионах эта влага конденсируется, и там учащаются ливни, наводнения и штормы.
Зона континентального климата покрывает большую часть территории Украины. Однако теперь она ежегодно существенно уменьшается в размерах, уступая свое место сухой зоне климата, которая распространена только на юге страны.
По данным метеорологических наблюдений, во всех областях Украины вдвое увеличилось количество дней с высокими дневными температурами воздуха (выше 30°С), увеличилась продолжительность периода вегетации культур в среднем на 10 дней. До 2030 г. вероятно продление периода роста и развития теплолюбивых культур еще на 10 дней. Зоны Полесья и Лесостепи теплеют быстрее, чем степные регионы. Климатические условия южной Степи будут иметь современные черты сухих субтропиков. Это только вопрос времени.
За последние 10 лет выращивания подсолнечника его площадь, как высокорентабельной масличной культуры, увеличилась с 3,5 млн.га до 6,3 млн.га. А потенциал урожайности в среднем по Украине за эти годы составляет от 16 до 26 ц/га. И в результате объемы валовой продукции выросли от 5,7 млн.т до рекордных 15 млн.т уже к 2019 году.
Мировой рынок и спрос на продукцию подсолнечника способствует тому, что фермер фокусирует свое производство на этой культуре. Несмотря на все сложности, которые становятся на пути к получению высокого устойчивого урожая, хозяйства обустраивают дорогостоящие оросительные системы, меняют традиционные технологии на более рациональные или интенсивные, испытывают много способов и элементов в технологическом процессе, например, от выбора гибрида до подбора и комплектации агротехники. Почти научная деятельность начинается в полях каждого хозяйства, которое не стоит на месте в развитии. Аграрии постоянно экспериментируют для основной цели — получения высокого, устойчивого и качественного урожая масличных семян.
С чего же начинается эффективное выращивание подсолнечника?
Обоснованный предшественник. Для подсолнечника в засушливых условиях лучшим предшественником является пшеница озимая или ячмень озимый. После уборки этого предшественника, растительные остатки измельчаются и равномерно распределяются на поверхности почвы, создавая своеобразную мульчу. Это позволяет ослабить нагрев поверхности, уменьшить испарение из более глубоких слоев, лучше накапливать и распределять по поверхности ту влагу, которая поступает с осадками.
Обоснованный выбор гибрида и технология защиты от сорняков. Рынок посевного материала подсолнечника на сегодня очень насыщен и на каждую зону выращивания есть свой гибрид или ассортимент гибридов.
И среди этого ассортимента есть гибриды подсолнечника сербской селекции, которые произведены компанией «Евросем». К наиболее засухоустойчивых было отнесено такие гибриды как Тор, Авалон, Пегас, Сумо Ново, Сумо 007.
Выращивание каждого из этих гибридов имеет свои преимущества в сложных условиях засухи.
- Во-первых, у этих гибридов низкий транспирационный коэффициент — 400-450, а это значит, что такие растения тратят меньше влаги на формирование единицы сухого вещества.
- Во-вторых, гибриды имеют широкую специализацию в зависимости от того, какую технологию защиты использует аграрий. То есть, все из перечисленных гибридов могут быть выращены по классической технологии защиты посевов от сорняков, только Тор и Авалон ограничиваются выращиванием по классической технологии, а Пегас может быть выращен как по классической технологии (Кировоградская обл. Днепропетровская обл.) так и по технологии «Clearfield» (синоним под «Евролайтнинг»). Гибриды Сумо Ново и Сумо 007 также могут быть выращены по классической технологии без применения специального гербицида (Донецкая обл. Винницкая обл.), но большинство фермерских хозяйств выращивают по свойственной для этих гибридов технологии — «Express Sun» (синоним под «гранстар», под «экспресс», под «сульфо»).
- В-третьих, гибриды имеют генетические признаки устойчивости к основному врагу растений подсолнечника — заразихе подсолнечниковой. Вместе с тем, устойчивость к расе H и расе G еще тесно переплетается с устойчивостью к длительному дефициту влаги. С другой стороны, растения, которые поражаются заразихой очень рано «подвергаются стрессу» — подавляются паразитом, не выдерживают дефицит питательных веществ и влаги, в результате чего погибают.
Основная обработка почвы или подготовка почвы к посеву. Основная обработка почвы является важным этапом для обеспечения устойчивого производства и вместе с тем, не менее важным является и накопление и сохранение влаги ранней весной. Поэтому сегодня в засушливых условиях осуществляют вспашку, глубокое рыхление, Strip-Till (полосовая глубокая культивация) или No-Till (минимальная обработка).
Для каждого из этих видов обработки почвы есть свое время, условия и рекомендованный гибрид. Если осуществляется вспашка до 30 см (Одесская, Николаевская, Херсонская, Запорожская обл.) или рыхление до 30 см (Николаевская, Запорожская, Днепропетровская обл.), то, как правило, высевается любой гибрид. Для Strip-Till (Николаевская, Днепропетровская, Полтавская, Черкасская, Кировоградская обл.) лучше подходят гибриды Пегас, Тор, Авалон, Сумо Ново, Сумо 007, для No-Till (Одесская, Николаевская, Запорожская, Днепропетровская, Полтавская, Харьковская, Черкасская обл.) — Тор, Сумо 007, Пегас.
Посев и сроки сева. Существует два решения сева подсолнечника в засушливых условиях. Первое — это ранний сев гибридов, которые являются также холодостойкими. Этим решением пользуются хозяйства с материально-технической базой для классической обработки почвы (плуги, дисковые бороны, культиваторы). Второе решение — это посев сеялками-мультикомплексами прямого высева, таких как Kuhn, Horsch, Kverneland, Great Plains, John Deere, Mzuri и т.д.
Задача такой техники: выполнение всех процессов при посеве за один проход. При этом положительным моментом является еще то, что снижается расход ресурсов, времени, сохраняется больше влаги в верхнем слое почвы, меньшее механическое давление на почву.
Исходя из опыта успешного выращивания подсолнечника в 2020 году, были определены оптимальные сроки сева для гибридов компании Евросем в таких засушливых областях:
- Запорожская — 16 апреля-26 апреля,
- Днепропетровская — 7 мая-17 мая,
- Николаевская — 17 апреля-27 апреля,
- Донецкая — 5 мая-15 мая,
- Херсонская — 5 апреля-15 апреля,
- Одесская — 10 апреля-20 апреля,
- Кировоградская — 30 апреля-10 мая.
При раннем посеве в недостаточно прогретую почву, снижается энергия и полевая всхожесть семян. С другой стороны, посев в перегретую почву также приводит к потерям семян на этапах прорастания, поэтому посев следует осуществлять во время, когда температура почвы на глубине 5-7 см находится в пределах 8-9°С.
Глубина высева для гибридов с крупными семенами (масса 1000 семян от 65 г) составляет 6-7 см, а среднего и мелкого (масса 1000 семян от 50 до 65 г) 4-5 см.
В условиях неустойчивого и недостаточного увлажнения неправильный подбор густоты приводит к снижению урожайности до 50%, а в засушливых условиях до 100%. Поэтому густота посевов подсолнечника сербской селекции в засушливых условиях должна быть в пределах от минимальной 35-45 тыс.растений/га (юг Одесская, Херсонская, Николаевская, Запорожская обл.) до 45-55 тыс.растений/га (север Одесская, Донецкая, Запорожская, Днепропетровская, Николаевская, Кировоградская, Черкасская обл.).
Ширина междурядья при посеве классически составляет 70 см, однако в условиях засухи хозяйства с высоким уровнем технологического обеспечения высевают на ширину 35 см, 56 см. Такие схемы размещения являются оптимальными для обеспечения надлежащих условий развития продуктивного стеблестоя, растения рано затеняют поверхность почвы, что препятствует интенсивной потере влаги в процессе испарения. Гибриды, которые пригодны к посеву с суженными междурядьями, это Сумо Ново, Сумо 007 и Авалон.
Питание и удобрение подсолнечника в засушливых условиях начинается с внесения осенью под основную обработку почвы сульфата аммония 100 кг/га или аммофоса 150 кг/га, под весеннее закрытие влаги или предпосевную культивацию вносят КАС 150 кг/га. Гибриды Сумо 007 и Пегас прекрасно реагируют на внесение удобрений в рядок. Для припосевного внесения, целесообразно использовать сульфоаммофос 80 кг/га или нитроаммофоску 80 кг/га.
Подкормку по листу желательно проводить до момента полного смыкания междурядья водорастворимыми удобрениями в виде гуматов калия 1,5-2,0 л/га, сульфата магния 3-5 кг/га, 10 кг/га карбамида, борным удобрением в виде 10% раствора бора — 1,0 л/га.
В борьбе с сорняками следует понимать, что большинство видов сорняков в засушливых условиях имеют высокие потребности влагопотребления, и способны создавать значительную конкуренцию растениям подсолнечника. Основные сорняки в засушливых условиях с высоким транспирационным коэффициентом это амброзия полыннолистная, дурнишник обыкновенный, горчак березковидный, вьюнок полевой, осот розовый, марь белая, паслен черный. Для борьбы с амброзией и другими устойчивыми двудольными лучше подходит флурохлоридон или метобромурон (Проман) до появления всходов, и послевсходовое применение глауксифен-метила (Гелиантекса) для окончательной зачистки посевов. Для обеспечения своевременного контроля в посевах «евролайтнингових» гибридов Пегас и Грифон препарат вносят в ранние сроки в фазу 2 настоящих листьев культуры. Междурядная культивация проводится только в посевах классических гибридов Авалон и Тор до начала смыкания листьев в междурядьях, для гибридов Сумо 007 и Сумо Ново, как правило, достаточно одной междурядной культивации, если в этом будет необходимость.
В засушливых условиях ориентировочные сроки для уборки подсолнечника могут уменьшаться на 10-25 дней, а в условиях Северной Степи наоборот — увеличиваться. Но можно их установить по принципу длины периода с момента цветения растений. У гибридов Тор и Авалон это 47-53 дней, Пегаса — 52-57, Грифона — 49-53, Сумо 007 — 50-55, Сумо Ново 55-60 дней. Следует также учитывать, что гибриды в засушливых условиях по-разному могут сохранять влажность семян и по-разному созревать, поэтому замеры влажности семян желательно выполнять за 5-7 дней до окончания сроков уборки.
Так что при соблюдении всех технологий и учитывая факторы окружающей среды, даже в засушливых регионах можно получать стабильно высокий урожай.